Air Fryer asiatisches Bauchfleisch

Name: Air Fryer asiatisches Bauchfleisch
Total time: 65 min
Yield: 2 people
Cuisine: asiatisch
Ingredients: Schweinebauch (mit Schwarte); Sojasauce; Hoi Sin Sauce; Honig; Sesamöl; Knoblauchzehen, sehr fein gehackt; frisch geriebener Ingwer; Reisessig; Sriracha; Salz, Pfeffer; gerösteter Sesam; Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten

chinesisch Air Fryer Schwein

Knusprig, karamellisiert und unglaublich saftig so muss asiatisches Bauchfleisch schmecken. Und das klappt richtig gut im Air Fryer. Hier der absolute Beweis.

einfach
1 h 5 min

Zutaten

Air Fryer asiatisches Bauchfleisch

500 g Schweinebauch (mit Schwarte)

3 Esslöffel Lien Ying Helle Sojasauce

2 Esslöffel Lien Ying Hoi Sin Sauce light*

1 Esslöffel Liakada Griechischer Honig Wildblüte

1 Teelöffel Lien Ying Sesamöl geröstet

2 Knoblauchzehen, sehr fein gehackt

1 Teelöffel frisch geriebener Ingwer

1 Teelöffel Lien Ying Reis-Essig Su

1 Teelöffel Lien Ying Sriracha-Sauce scharf

Salz, Pfeffer

Zum Toppen:

Lien Ying Bio Gerösteter Sesam

1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten

PDF herunterladen

Zubereitung

Gesamtzeit: 1 h 5 min

Air Fryer asiatisches Bauchfleisch

Schweinebauch in mundgerechte Würfel schneiden. Mit Salz & Pfeffer leicht würzen.

In einer Schüssel Sojasauce, Hoisin, Honig, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer, Essig und optional Sriracha gut vermischen. Fleisch dazugeben und mind. 30 min. (besser 2–12 Stunden) marinieren.

Schweinebauch Stücke in den Air Fryer Korb legen (nicht stapeln!). 12–15 min. bei 200°C im Air Fryer garen, dabei nach der Hälfte wenden.

Mit Sesam und Frühlingszwiebeln toppen. Optional mit extra Hoisin Sauce servieren.

Dazu passt: Jasminreis, gebratene Nudeln und Pak Choi, Gurken oder Brokkoli

Unsere Produkte zum Rezept