Bella Italia und Dolce Vita – das ist Leverno

Wer kennt sie nicht – die Freude auf den nächsten Besuch beim Italiener – oder noch besser - die Reise in den Italien-Urlaub. Dieses besondere Gefühl von Leichtigkeit, geselligem Beisammensein und Genuss verzaubert uns immer wieder aufs Neue an Italien und der Cucina Italiana.

Wer kann da noch dem köstlichen Geruch von Pizza und Pasta widerstehen? Oder nein zu hausgemachten Tiramisu, Panna Cotta oder Cannoli sagen? Die italienische Küche verzaubert dich mit ihren frischen Kräutern, dem hochwertigen kaltgepressten Olivenöl und leckeren Antipasti.

Mit Leverno beginnt deine kulinarische Urlaubsreise nach Bella Italia. Genieße – wie in Italien üblich – besondere Antipasti und Speisen zusammen mit deinen Liebsten.

Unsere Bestseller

Zitronen-Fix

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Orangen-Fix

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Borettane-Zwiebeln in Balsamico-Essig

190 g

15,74 €* / 1 kg

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Gegrillte Paprika

230 gramm

15,61 €* / 1000 gramm

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Grissini Torinesi

125 g

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Amarena-Kirschen entsteint

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Artischocken-Herzen in Öl

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Pesto Set

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DIE italienische KÜCHE

Antipasto beziehungsweise Antipasti ist die Bezeichnung für italienische Vorspeisen. Sie sind der Auftakt eines mehrgängigen Menüs und bestehen klassischerweise aus luftgetrocknetem Schinken oder Salami, gebratenem Gemüse oder Obst, marinierten Fisch und Meeresfrüchten. Dazu werden pikant belegte und geröstete Brotscheiben gereicht. Zu den Antipasti-Klassikern gehören unter anderem Bruschetta, Caprese, Vitello tonnato, Frutti die Mare oder oder oder.

Nach dem Antipasti folgen dann zwei Hauptgänge in der italienischen Menüfolge. Beim italienischen Hauptgang werden klassischerweise kohlenhydratreiche Speisen wie Pasta, Gnocchi oder Risotto gereicht. Teilweise wird auch eine Suppe gereicht. Der zweite Hauptgang basiert meistens auf Fleisch oder Fisch wozu gebratenes Gemüse gereicht wird.

Abgeschlossen wird die italienische Menüfolge natürlich mit einem Dessert, dem Dolci. Besonders beliebt sind Panna Cotta, Tiramisu oder Cannoli. Aber auch Obst oder Sorbets sind üblich.

DIE italienische KÜCHE

Antipasto beziehungsweise Antipasti ist die Bezeichnung für italienische Vorspeisen. Sie sind der Auftakt eines mehrgängigen Menüs und bestehen klassischerweise aus luftgetrocknetem Schinken oder Salami, gebratenem Gemüse oder Obst, marinierten Fisch und Meeresfrüchten. Dazu werden pikant belegte und geröstete Brotscheiben gereicht. Zu den Antipasti-Klassikern gehören unter anderem Bruschetta, Caprese, Vitello tonnato, Frutti die Mare oder oder oder.

Nach dem Antipasti folgen dann zwei Hauptgänge in der italienischen Menüfolge. Beim italienischen Hauptgang werden klassischerweise kohlenhydratreiche Speisen wie Pasta, Gnocchi oder Risotto gereicht. Teilweise wird auch eine Suppe gereicht. Der zweite Hauptgang basiert meistens auf Fleisch oder Fisch wozu gebratenes Gemüse gereicht wird.

Abgeschlossen wird die italienische Menüfolge natürlich mit einem Dessert, dem Dolci. Besonders beliebt sind Panna Cotta, Tiramisu oder Cannoli. Aber auch Obst oder Sorbets sind üblich.

italienische REZEPTE

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Pasta Vegetable

Jeder mag Pasta und viele von Euch kennen bestimmt auch die Pasta Primavera. Diese Variante, angeblich sogar eine amerikanische Erfindung, beinhaltet meistens eine Sahnesauce. Wer das Ganze ohne Sahne haben möchte, der muss mal unsere Pasta Vegetable probieren. Sehr leicht und schnell zubereitet! In diesem Sinne: Buon Appetito 🇮🇹

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Panna Cotta

Was tun, wenn einem die Muse fehlt um einen aufwendigen Nachtisch zu kreieren? Wie wäre es mit Panna Cotta und Cantucci klein gebröselt als Topping. Ein Gedicht!

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Tomatenrisotto

In die Cucina Italiana 🇮🇹 gehört natürlich mehr als nur Pizza und Pasta. Mindestens genauso einen hohen Stellenwert, wenn nicht sogar höher, hat das Risotto. Es ist das perfekte Grundrezept für regionale und saisonale Zutaten wie Pilze, Artischocken oder Spargel und ideal mit Meeresfrüchten oder Fleisch kombinierbar. Eines der Risotto-Klassiker ist das Tomatenrisotto. Ein super einfaches Rezept um in die Welt des Risottos einzusteigen.

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Blätterteigwaffeln

Du hast dein Waffeleisen lange nicht mehr benutzt und willst es mal wieder im Einsatz sehen? Aber so ganz normale Waffeln wären für dich jetzt auch langweilig ... also muss was herzhaftes her! In diesem Fall haben wir das perfekte und vor allem schnelle Rezept für dich: Gefüllte Blätterteigwaffeln 🥰

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Spaghetti mit Grünkohl-Avocado Sauce

Dein verlangen nach Pasta ist groß? Pasta mit grünem oder rotem Pesto, findest du zu langweilig? Kein Problem! Wir haben für Dich ein super leckeres und abwechslungsreiches Rezept: Spaghetti mit einer Grünkohl-Avocado Soße. Yum yum yum ...

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Aglio e Olio Spaghetti

Aglio e Olio Spaghetti- ist ein köstliches Gericht aus Nudeln, die mit reichlich Knoblauch und Olivenöl verfeinert werden. Einfach zuzubereiten und perfekt für Knoblauchliebhaber.

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Risi e Bisi

Risi e Bisi - Ein traditionelles Reisgericht aus Venetien, welches nicht unbedingt an erster Stelle steht wenn man nach den Klassikern der italienischen Küche sucht. Das finden wir als Genussentdecker sehr schade, denn es ist ein absoluter Probier-Tipp. Geht auch ganz schnell ... versprochen ;-)

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Zitronenpasta mit getrockneten Tomaten

Was könnte mehr nach Sommer und Italien schmecken als unser Rezept für Zitronenpasta?🍋 So cremig…so lecker!🤤 Musst du unbedingt mal probieren!

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Spargeltaschen mit Pesto Rosso

Für alle Fans von Spargel und Blätterteig haben wir DAS Rezept: Spargeltaschen mit Pesto Rosso! Egal, ob als kleiner Snack, als Vorspeise oder auch als Beilage zu einem Hauptgericht: Diese Spargeltaschen werden zu deinen Lieblingsrezepten gehören!🙌

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