DIE ASIATISCHEN KÜCHEN
Die asiatischen Küchen sind so vielfältig wie der Kontinent und seine Bewohner selber. Die unterschiedlichsten Kulturen haben die verschiedenen Länderküchen und ihre Kochstile geprägt.
Aber was sie alle eint ist ihr besonnener Umgang mit Lebensmitteln – und so kennen die Asiaten neben den vier Geschmacksrichtungen süß, sauer, salzig, und bitter auch umami – den Begriff für wohlschmeckend, köstlich-würzig.
Erfahre mehr über die Besonderheiten dieser wohlschmeckenden Küchen oder entdecke unsere asiatischen Rezepte.
DIE ASIATISCHEN KÜCHEN
Die asiatischen Küchen sind so vielfältig wie der Kontinent und seine Bewohner selber. Die unterschiedlichsten Kulturen haben die verschiedenen Länderküchen und ihre Kochstile geprägt.
Aber was sie alle eint ist ihr besonnener Umgang mit Lebensmitteln – und so kennen die Asiaten neben den vier Geschmacksrichtungen süß, sauer, salzig, und bitter auch umami – den Begriff für wohlschmeckend, köstlich-würzig.
Erfahre mehr über die Besonderheiten dieser wohlschmeckenden Küchen oder entdecke unsere asiatischen Rezepte.