Buffalo Chicken Egg Rolls

Name: Buffalo Chicken Egg Rolls
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 14 pieces
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: Hähnchenbrustfilet (gekocht und zerkleinert); Frischkäse; Joghurt-Dressing; Cheddar (gerieben); Gouda (gerieben); Cayenne Pepper Hot Sauce; Baconwürfel; Knoblauchpulver; Frühlingsrollen (Teigblätter); Naturjoghurt; Buffalo Wings Hot Sauce; Mayonnaise; Dill (getrocknet); Salz und Pfeffer

Geflügel frittieren amerikanisch

Du liebst Frühlingsrollen, hast aber Lust auf etwas Neues? Diese Buffalo Chicken Egg Rolls verbinden knusprige Frühlingsrollen mit würzigem amerikanischem Buffalo Chicken, Käse und Bacon. Dazu ein cremiger Dip. Amerikanisches Comfort Food mal anders.

einfach
25 min

Das Bild zeigt die rolls in der Mitte des Bildes mit einem Dip auf einem weißen Teller. Im Hintergrund sind weitere Rolls zu sehen.

Zutaten

Buffalo Chicken Egg Rolls

280 g Hähnchenbrustfilet (gekocht und zerkleinert)

225 g Frischkäse

60 ml Joghurt-Dressing

120 g Cheddar (gerieben)

120 g Gouda (gerieben)

120 ml Frank's Red Hot Original Cayenne Pepper Sauce

40 g Baconwürfel

1 Teelöffel Knoblauchpulver

14 Stück(e) Lien Ying Reispapier

Dip:

120 g Naturjoghurt

2 Esslöffel Frank's Red Hot Buffalo Wings Sauce

1 Esslöffel Lien Ying Japan Style Mayo

1 Teelöffel Knoblauchpulver

0.5 Teelöffel Dill (getrocknet)

Nach Belieben Salz und Pfeffer

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Zubereitung

Zubereitungszeit: 20 min
Kochzeit: 5 min
Gesamtzeit: 25 min

Buffalo Chicken Egg Rolls

Hähnchenfleisch, Frischkäse, Joghurt-Dressing, Cheddar, Gouda, Frank’s RedHot, Baconwürfel und Knoblauchpulver in einer Schüssel gut vermengen.

Ein Teigblatt auf eine Arbeitsfläche legen und die Ränder mit etwas Wasser befeuchten. Etwa 2 EL der Füllung mittig auf das Teigblatt geben. Den oberen Teil über die Füllung klappen, anschließend die Seiten einschlagen und das Teigblatt fest aufrollen. Mit den restlichen Teigblättern und der Füllung wiederholen.

Die Egg Rolls bei 175 °C etwa 3–5 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Anschließend auf einem Kuchengitter oder mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen.

Für den Dip Naturjoghurt, Frank’s RedHot Buffalo Wings Hot Sauce, Mayonnaise, Knoblauchpulver und Dill verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zusammen mit den knusprigen Buffalo Chicken Egg Rolls servieren.

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