Chicken Teriyaki Fried Rice
Reis vom Vortag? Bitte nicht wegwerfen! Wir machen daraus leckeren gebratenen Reis mit Teriyaki Hähnchen.🍚
Mariniertes Hähnchen, knuspriger Reis, Ei, Gemüse und eine gute Portion Teriyaki – fertig ist das Comfort Food aus der Wok-Pfanne.🥢
Zutaten
Chicken Teriyaki Fried Rice
Zubereitung
Chicken Teriyaki Fried Rice
Hähnchen in kleine Stücke schneiden und mit der Teriyaki Sauce, Knoblauch, Ingwer und optional Sesamöl vermengen. Mindestens 30 min marinieren (gern länger im Kühlschrank).
Eine große Pfanne oder Wok stark erhitzen. Das marinierte Hähnchen inklusive Marinade hineingeben und scharf anbraten. Das Hähnchen danach aus der Pfanne nehmen.
Etwas Öl in die Pfanne geben. Eier verquirlen und kurz zu Rührei braten. Ebenfalls herausnehmen.
Karotten und Erbsen 2–3 min. anbraten. Dann den kalten Reis dazugeben und bei hoher Hitze braten, bis er leicht knusprig wird. Mit Sojasauce würzen.
Hähnchen und Ei zurück in die Pfanne geben. Frühlingszwiebeln unterheben. Optional mit Sesam toppen.
