Cremige Pasta mit Hähnchen nach toskanischer Art
Cremige Pasta mit zartem Hähnchen, mediterranen Aromen und einer wunderbar sämigen Sauce – einfach Soulfood pur.
Zutaten
Cremige Pasta mit Hähnchen nach toskanischer Art
700
g
Penne
2
Esslöffel
Butter
2
Knoblauchzehen
450
g
Hähnchenbrustfilet
240
ml
Kochsahne
1
Dose
gewürfelte Tomaten
60
g
getrocknete Tomaten
1
Teelöffel
McCormick
Italienische Kräuter
1
Teelöffel
McCormick
Zwiebel granuliert
Nach Belieben
Salz und Pfeffer
75
g
geriebener Parmesan
1
Packung
Babyspinat
Zubereitung
Cremige Pasta mit Hähnchen nach toskanischer Art
1. Die Pasta nach Packungsanweisung kochen und anschließend gut abtropfen lassen.
2. Währenddessen die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Knoblauch kleinhacken und hinzufügen. Unter Rühren etwa 30 Sekunden anbraten. Das Hähnchen dazugeben und von jeder Seite 2–3 Minuten braten, bis es leicht gebräunt ist.
3. Kochsahne, gestückelte und getrocknete Tomaten, Gewürz und Parmesan in die Pfanne geben, alles gut verrühren und aufkochen lassen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen bis die Sauce leicht angedickt ist.
4. Die gekochten Nudeln und den Babyspinat unterheben und vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit Parmesan bestreuen.
