Enchiladas
Entdecke die köstliche Welt der Enchiladas! Diese mexikanische Spezialität aus mit einer würzigen Sauce überzogenen Tortillas ist ein wahrer Gaumenschmaus!
Zutaten
Enchiladas
1
Dose
Mais
0.5
Zwiebel
0.5
Dose
Don Enrico
Kidney Beans natural
1
Paprika
400
g
Hähnchen
1
Packung
Don Enrico
Fajita Mix
1
Glas
Don Enrico
Tomato Salsa
Etwas
geriebener Käse
Zubereitung
Enchiladas
Hähnchen mit Zwiebeln in Öl anbraten. Dann die Paprika und den Mais hinzufügen und ebenfalls mit abraten.
Fajita Gewürz beifügen und nach gutem Umrühren die Bohnen dazugeben.
Kurz mitbraten und mit der Tomato Salsa ablöschen. Nach Belieben noch etwas Wasser mit in die Pfanne geben.
Wraps mit jeweils 3-4 EL der Füllung füllen, einrollen und in eine Auflaufform geben. Den Rest der Füllung und den Käse nach Belieben über den Wraps verteilen.
Bei 220 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 10-15 min. backen.
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