Lachs Reis Bowl

Name: Lachs Reis Bowl
Total time: 45 min
Yield: 2 portions
Cuisine: asiatisch
Ingredients: Hoi Sin Sauce; Sojasauce; Honig; Reisessig; Knoblauchzehen, gehackt; geriebener frischer Ingwer; Sesamöl; Lachsfilet; Jasminreis; Avocado, in Scheiben geschnitten; geschälte Edamame; Mini-Gurken; geriebene Möhren; Frühlingszwiebeln; gerösteter Sesam

braten Reis Gemüse Fisch

Gönn dir eine köstliche Lachs-Reis Bowl mit einer perfekt dazu abgestimmten Marinade! 😋👌🏼 Diese Bowl hat einfach alles, was du brauchst und mehr! Saftiger Lachs, zart gekochter Reis und ein Geschmacksfeuerwerk aus frischem Gemüse und köstlichen Aromen – ein Gaumenschmaus, der dich verzaubern wird! ✨

einfach
45 min

Zutaten

Für die Marinade:

4 Esslöffel Lien Ying Hoi-Sin Sauce

2 Esslöffel Lien Ying Shoyu Sojasauce nach japanischer Art

2 Esslöffel Honig

2 Esslöffel Lien Ying Reis-Essig Su

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Teelöffel geriebener frischer Ingwer

1 Esslöffel Lien Ying Sesamöl geröstet

Für die Bowl:

350 g Lachsfilet

125 g Lien Ying Jasmin-Reis

0.5 Avocado, in Scheiben geschnitten

4 Esslöffel geschälte Edamame

2 Mini-Gurken

4 Esslöffel geriebene Möhren

2 Frühlingszwiebeln

Nach Belieben Lien Ying Goma gerösteter Sesam Bio

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Zubereitung

Gesamtzeit: 45 min

Lachs Reis Bowl

Den Lachs würfeln. Für die Marinade alle Zutaten gut miteinader vermischen und den Lachs darin für mind. 30 min. marinieren. Tipp: Die Marinade kann gleichzeitig als Sauce für die fertige Bowl verwendet werden.

Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten.

Den marinierten Lachs in einer Pfanne mit Pflanzenöl braten, bis er durchgegart ist und eine schöne Kruste hat.

Den Reis auf 2 Schalen aufteilen und die Lachshäppchen, Edamame, Avocado, Gurke, Möhren und Frühlingszwiebeln darauf geben. Nach Belieben noch etwas Sesam darüber streuen.

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