Sloppy Joe Burger

Name: Sloppy Joe Burger
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: Rinderhackfleisch (mager); Pflanzenöl; Zwiebel klein (fein gewürfelt); Paprika klein (fein gewürfelt); Knoblauchzehen (gehackt); Tomatenmark; Tomaten (passiert); Ketchup; Worcestershire Sauce; Dijon Senf; Zucker (braun); Taco Mix; Chipolte Sauce; Apfelessig; Jalapenos (Scheiben); Burger Buns; Butter (zum Rösten)

amerikanisch Rind

Wenig Zeit, großer Hunger? 🌶️🍔 Diese Sloppy Joes sind in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch – würzig, rauchig und herrlich unkompliziert.

einfach
30 min

Im Vordergrund steht ein Sloppy Joe in einer offenen Tüte auf einem Glasschälchen. Im Hintergrund sind Limettenspalten und eine Jalapeno zu sehen.

Zutaten

Sloppy Joe Burger

500 g Rinderhackfleisch (mager)

1 Esslöffel Rinatura Sonnenblumenöl kaltgepresst Bio

1 Stück(e) Zwiebel klein (fein gewürfelt)

1 Stück(e) Paprika klein (fein gewürfelt)

2 Zehe(n) Knoblauchzehen (gehackt)

2 Esslöffel Leverno Bio Tomatenmark

150 cl Tomaten (passiert)

2 Esslöffel Ketchup

2 Esslöffel Maitre Marcel Worcestershire Sauce

1 Teelöffel Maitre Marcel Dijon-Senf

1 Teelöffel Zucker (braun)

2 Teelöffel Don Enrico Taco Mix

2 Teelöffel Cholula Hot Sauce Chipotle

1 Teelöffel Apfelessig

4 Don Enrico Green Jalapeño Chillies medium hot

4 Stück(e) Burger Buns

Butter (zum Rösten)

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Zubereitung

Zubereitungszeit: 10 min
Kochzeit: 20 min
Gesamtzeit: 30 min

Sloppy Joe Burger

Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch bei hoher Hitze kräftig anbraten, bis es schön gebräunt ist.

Zwiebel und Paprika hinzufügen und 4–5 min. mitbraten. Knoblauch etwa 30 Sekunden mitrösten. Tomatenmark einrühren und 1 min. anschwitzen.

Passierte Tomaten, Ketchup, Worcestershiresauce, Dijon-Senf, braunen Zucker, Taco Mix und Chipotle Hot Sauce zugeben.

Alles 10–15 min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Sauce dick und sämig ist. Zum Schluss den Apfelessig einrühren und mit Salz, Pfeffer und bei Bedarf etwas mehr Chipotle Hot Sauce abschmecken.

Die Burger-Buns in etwas Butter goldbraun rösten. Die Sloppy-Joe-Masse großzügig auf die unteren Bun-Hälften geben, optional Jalapeños darauf verteilen, Deckel aufsetzen und sofort servieren.

Dazu passt: Pommes oder Potato Wedges, Coleslaw, Gewürzgurken, Kartoffelchips

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