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Zutaten

Veganes Fischfilet mit Dillsauce

4 vegane Fischfilets
2 Zwiebeln
250 ml Hafer Cuisine
2 Esslöffel Mehl
1 Bündel Dill
800 g Kartoffeln
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Zubereitung

  • Gesamtzeit: 40 min

Veganes Fischfilet mit Dillsauce

Kartoffeln schälen und in Salzwasser garkochen.

Das vegane Fischfilet nach Packungsanleitung zubereiten.

In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und fein hacken.

Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten.

Die Zwiebeln mit Mehl bestäuben und alles gut verrühren. Anschließend mit dem veganen Fisch-Fond und der Hafer Cuisine ablöschen und aufkochen lassen. 

Anschließend den gehackten Dill hinzugeben und 5-7 Minuten mitköcheln lassen. Nach Belieben mit etwas Zitronensaft abschmecken.

Das Fischfilet zusammen mit den Kartoffeln und der Dillsauce anrichten.

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