Birnen Quark Auflauf
Auflauf mal süß! Dieser Birnen-Quark-Auflauf vereint fruchtige Frische mit einer herrlich cremigen Textur – perfekt für alle Naschkatzen und Naschkater unter euch! 🥰
Zutaten
Birnen Quark Auflauf
500
g
Magerquark
3
Eier
100
g
Zucker
1
Packung
Vanillezucker
1
Prise(n)
Salz
1
Esslöffel
Zitronensaft
50
g
Grieß
3
reife Birnen
1
Teelöffel
Butter (für die Form)
2
Teelöffel
Zimt
Nach Belieben
Nick
Sweet Caramel Toffee Sauce
Optional: Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
Birnen Quark Auflauf
Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
In einer großen Schüssel den Quark mit den Eiern, Zucker, Vanillezucker, Salz und Zitronensaft glatt rühren. Dann den Grieß und den Zimt unterrühren und alles gut vermischen.
Die Birnen schälen, entkernen und in dünne Scheiben oder kleine Würfel schneiden.
Die Hälfte der Quarkmasse in die vorbereitete Auflaufform geben und glattstreichen. Fast alle Birnenstücke darauf verteilen. Anschließend die restliche Quarkmasse darüber geben und glattstreichen. Das Ganze mit den restlichen Birnenstücken toppen.
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 40-45 min. backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Den Auflauf vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker und Karamellsauce garnieren.
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