Chili Butter Udon Nudeln

Name: Chili Butter Udon Nudeln
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Cuisine: asiatisch
Ingredients: Udon Nudeln; Butter; Knoblauchzehen, gehackt; Chiliflocken; Sojasauce; Honig; Sesamöl; Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten; gerösteter Sesam; Ei (optional, für eine cremige Version)

vegetarisch Nudeln japanisch braten kochen

Super lecker in nur 10 Minuten! Mit diesem Rezept mit Udon-Nudeln kreiert ihr in kürzester Zeit ein leckeres Gericht.

einfach
10 min

Zutaten

Chili Butter Udon Nudeln

200 g Lien Ying Udon

2 Esslöffel Butter

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Teelöffel Chiliflocken

2 Esslöffel Lien Ying Sojasauce salzreduziert

1 Teelöffel Liakada Griechischer Honig Wildblüte

1 Teelöffel Lien Ying Sesamöl geröstet

1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten

1 Teelöffel Lien Ying Goma gerösteter Sesam Bio

1 Ei (optional, für eine cremige Version)

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Zubereitung

Gesamtzeit: 10 min

Chili Butter Udon Nudeln

Udon-Nudeln nach Packungsanweisung kochen und dann abgießen.

In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Knoblauch und Chiliflocken dazugeben und 30 Sekunden anbraten. Sojasauce, Honig und Sesamöl einrühren.

Die gekochten Udon-Nudeln in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen. (Optional ein verquirltes Ei unter ständigem Rühren dazugeben, bis es leicht stockt.) Mit Frühlingszwiebeln und Sesam garnieren.

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