einfacher Gulasch Kartoffel Auflauf
Gulasch mit zart geschmortem Fleisch trifft auf fein geschnittene Kartoffeln und wird im Ofen gleichmäßig überbacken. Ein deftiges, sättigendes Gericht mit klassischem Charakter – ideal für alle, die es unkompliziert und herzhaft mögen.
Zutaten
einfacher Gulasch Kartoffel Auflauf
800
g
Kartoffeln
150
g
griebener Käse
100
ml
Sahne oder Milch
Salz, Pfeffer
Butter oder Öl für die Form
Optional zum Servieren:
grüner Salat
Gewürzgurken
Creme Fraiche/ Sour Cream
Zubereitung
einfacher Gulasch Kartoffel Auflauf
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden (ca. 3–4 mm). Die Gulaschsuppe mit 400 ml Wasser und der Sahne/ Milch gut vermischen.
Form einfetten und eine Schicht Kartoffeln hineinlegen. Leicht salzen & pfeffern. Einen Teil der Gulaschsuppe über die Kartoffeln gießen. Dann wieder schichten, bis alles aufgebraucht ist. Die Kartoffeln sollten gut bedeckt sein.
Geriebenen Käse gleichmäßig darüberstreuen. Abgedeckt (Alufolie) 40 min. backen, dann die Folie entfernen und weitere 15–20 min. goldbraun überbacken.
Kurz 5 min. ruhen lassen, dann portionieren. Passt super mit: grünem Salat, Gewürzgurken und einem Klecks Sour Cream oder Crème fraîche.
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