Riesenbohnen naturell
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Wußtest du, dass weiße Bohnen nicht nur in der asiatischen und amerikanischen Küche beheimatet sind, sondern auch von europäischen Köchen für traditionelle Gerichte verwendet werden? Weiße Riesenbohnen findet man auf mediterranen Vorspeisenplatten oder in Salaten. Und natürlich gehören Sie als Baked Beans zum typisch britischen Frühstück dazu! Getrocknete Hülsenfrüchte müssen immer einige Stunden vorher, am besten über Nacht, einweichen, bevor man sie weiterverwenden kann. Was aber, wenn du nicht so viel Zeit dafür hast? Natürlich kann du sie auch tafelfertig in der Dose bekommen und sofort dein Lieblingsgericht damit zaubern.
Weiße Riesenbohnen haben einen leicht süßlichen Geschmack und eine weiche, mehlige Konsistenz.
Wie wäre es mal mit einer Bohnencreme aus weißen Riesenbohnen? Du brauchst dazu: 1 Dose Riesenbohnen, 125 g griechischen Joghurt, 1 Knoblauchzehe und etwas Zitronensaft. Alles pürieren und mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer abschmecken.
| Artikel-Nr. | 10911 |
|---|---|
| EAN/GTIN | 4013200109110 |
| Energie | 447 kJ (106 kcal) |
|---|---|
| Fett | 0,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 7,0 g |
| Salz | 0,73 g |
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