Chakalaka
Falls du dich mal wieder auf eine echte Geschmacksreise begeben möchtest, haben wir für dich das Rezept schlechthin. Die fruchtig-milde Würzsauce mit einer leichten Currynote lässt jedes Genussentdecker-❤️ höher schlagen. Also, worauf wartest du noch? Probiere unser Rezept für Chakalaka!
Zutaten
Chakalaka
250
g
Weißkohl
2
Karotten
2
Paprikas
1
Zwiebel
2
Knoblauchzehen
100
ml
Brühe
Etwas
Salz & Pfeffer
Optional
Reis, Nudeln oder Baguette
Zubereitung
Chakalaka
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, Paprika würfeln, Möhren und Kohl grob raspeln.
In einem Topf etwas Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch kurz andünsten. Dann das restliche Gemüse bis auf die Bohnen hinzufügen. Alles gründlich umrühren.
Chakalaka Sauce und Brühe hinzufügen, erneut umrühren und für etwa 20 min. zugedeckt köcheln lassen. Immer mal wieder umrühren. Bei Bedarf etwas Wasser ergänzen, damit nichts anbrennt. Dann Bohnen unterrühren, weitere 3 min. kochen lassen.
Das fertige Chakalaka mit Reis, Nudeln oder Baguette servieren.
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