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Liakada

Kalamata Oliven getrocknet mit Stein

Vom südlichen Peloponnes
Als Meze, für mediterrane Gerichte
Süßlich, würzig
Vegan
Glutenfrei
2,99 €*
110 Gramm Grundpreis 27,18 €* / 1000 Gramm

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Produktnummer: 10600
Beschreibung

Sicherlich hast du dich schon mal gefragt, warum es neben den lecker aussehenden knackigen Oliven auch die schrumpeligen getrockneten gibt? Eigentlich ist es eine alte Tradition: Die Großmütter sammelten die feinsten schwarzen Oliven im perfekten Reifestadium, legten sie neben den Kamin oder Ofen in Baumwolltaschen, um sie zu trocknen. Dadurch verlieren die Oliven ihre Bitterstoffe und erhalten einen süßlichen intensiv würzigen Geschmack.

Die reifen getrockneten Kalamata Oliven sind in Öl und Meersalz eingelegt.

Getrocknete schwarze Oliven sind in der griechischen Küche nicht nur eine Spezialität auf dem Mezé-Teller, sondern sorgen auch für die richtige Würze in Saucen oder mediterranen Eintopf- oder Fischgerichten. Auch bei typisch toskanischen Rezepten mit Wildschwein oder ""Huhn Cacciatore"" sind Oliven in der Zutatenliste zu finden.

Produktinfo
Artikel-Nr. 10600
EAN/GTIN 4013200106003
Zutaten
Zutaten: Kalamata-Oliven, Meersalz, Sonnenblumenöl
Glutenfrei
Vegetarisch
Nährwerttabelle
Energie 1113 kJ (266 kcal)
Fett 22 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,9 g
Kohlenhydrate 15 g
davon Zucker 2,2 g
Eiweiß 1,6 g
Salz 2,0 g
Weitere Angaben
Herkunft
Produkt aus Griechenland
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