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Zutaten

Falafel Bagel

4 Bagels nach Wahl (Vollkorn, Sesam, etc.)
1 Tomate, in Scheiben geschnitten
0.5 Salatgurke, in dünne Scheiben geschnitten
1 Handvoll Rucola
Nach Belieben Joghurtsauce (optional)
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Zubereitung

  • Gesamtzeit: 30 min

Falafel Bagel

Falafel nach Packungsanleitung zubereiten und dann auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Bagels aufschneiden und toasten.

Auf vier Bagelhälften eine großzügige Menge Hummus verteilen. Darauf einige Scheiben Tomate, Gurke und Salatblätter legen. Die gebratenen Falafel darauf platzieren. Wenn gewünscht, Joghurtsauce darüber verteilen.

Die obere Bagelhälfte aufsetzen und die Falafel Bagel sofort genießen!
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