Falafel Pita Sandwiches
Dieses einfache Rezept für Falafel Pita Sandwiches ist einfach gemacht und schmeckt durch den Zitronen-Joghurt-Sauce super frisch! Es eignet sich perfekt als Snack oder als gesundes und leichtes Abendessen! Natürlich kannst Du das Falafel Sandwich nach Lust und Laune variieren!
Zutaten
Falafel Pita Sandwiches
1
Packung
Al Amier
Falafel Mix Harissa
200
ml
Wasser
70
g
Pflücksalat
8
Cherrytomaten
1
Zwiebel, rot
6
Pita-Brot
200
g
Al Amier
Hommous
Etwas
Koriander, frisch
0.5
Zitrone zum Beträufeln
Für die Sauce
250
g
Joghurt, vegan
0.5
Bio-Zitronensaft und -abrieb
Etwas
Salz
Zubereitung
Falafel Pita Sandwiches
Falafeln nach Packungsanweisung zubereiten und auf einem Teller abtropfen lassen.
Salat waschen, Tomaten in Scheiben und Zwiebel in feine Ringe schneiden.
Für die Sauce alle Zutaten gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Pita-Brot nach Packungsanweisung zubereiten. Dünn mit Hummus bestreichen und nach Belieben mit Pflücksalat, Tomaten, Zwiebeln und Falafel-Bällchen füllen. Darüber die Sauce, Koriander und Zitronensaft geben.
