Alle Zutaten des Teiges miteinander zu einem Teig
Vermengen und alles zu einem Teig kneten. Eine halbe
Stunde (abgedeckt mit einem Tuch) ruhen lassen. Den
Ofen zwischenzeitlich auf 200°C Umluft vorheizen.
Das Gemüse waschen und in Würfel schneiden.
Den Teig dünn als ovale Form ausrollen und auf ein
mit Backpapier belegtes Backblech geben. Mit
der Creme bestreichen und anschließend mit Gemüse
und Feta belegen.
Flammkuchen ca. 15 Minuten Im Backofen backen. Mit
Salz und Pfeffer aus der Mühle nach Belieben würzen.