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Zutaten

Frozen Joghurt Bites mit Blaubeeren

250 g griechischer Joghurt (oder planzlicher Joghurt)
150 g Blaubeeren
300 g Zartbitterschokolade (oder Vollmilch)
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Zubereitung

  • Gesamtzeit: 4 h

Frozen Joghurt Bites mit Blaubeeren

Joghurt mit Ahornsirup gut verrühren. Blaubeeren untermischen.

Mit einem Esslöffel kleine Häufchen der Blaubeer-Joghurt Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech/Teller setzen. Mind. 3 Stunden (besser über Nacht) einfrieren, bis sie richtig fest sind.

Die Schokolade mit dem Kokosöl über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle vorsichtig schmelzen. Gefrorene Bites einzeln aus dem Gefrierfach holen und schnell mit einer Gabel in die flüssige Schokolade tauchen. Kurz abtropfen lassen und wieder auf das Backpapier setzen.

Die überzogenen Bites nochmals für ca. 15 min. ins Gefrierfach geben, bis die Schokolade hart geworden ist. Direkt aus dem Gefrierfach servieren oder in einer luftdichten Dose im Gefrierfach lagern.

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