Gefüllte Pesto-Pizzabällchen
Diese gefüllten Pesto-Pizzabällchen sind ein köstlicher Genuss: Lockerer Pizzateig umhüllt eine herzhafte Füllung aus würzigem Pesto und geschmolzenem Käse, eine unwiderstehliche Kombination für jeden Pizza-Liebhaber.
Zutaten
Gefüllte Pesto-Pizzabällchen
1
Packung
Pizzateig aus dem Kühlregal
1
Packung
kleine Mozzarella Kugeln
Nach Belieben
Leverno
Tomaten getrocknet in Streifen in Öl
Nach Belieben
Getrockneter Basilikum oder Oregano
Zubereitung
Gefüllte Pesto-Pizzabällchen
Backofen vorheizen (200°C Ober/-Unterhitze). Teig ausrollen und in 12 gleichgroße Quadrate schneiden. Jedes Quadrat mit etwas Pesto bestreichen, eine Mozzarella Kugel und getrocknete Tomaten darüber geben.
Die 4 Teigenden jeweils über die Füllung klappen und gut verschließen. Anschließend den Teig zu einer Kugel rollen.
Alle Pizzabällchen dann auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech rund zusammenlegen oder in eine ofenfeste Form (mit etwas Öl bestreichen) geben. Pizzabällchen mit Wasser einpinseln und mit getrocknetem Basilikum oder Oregano bestreuen. Ca. 20 min. backen.
