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Zutaten

gegrillte Avocado mit Pico de Gallo Salsa

2 reife Avocados
1 Esslöffel Olivenöl
Etwas Salz, Pfeffer
Etwas frischer Koriander
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Zubereitung

  • Gesamtzeit: 10 min

gegrillte Avocado mit Pico de Gallo Salsa

Avocados halbieren und den Kern entfernen. Die Innenseiten der Avocadohälften mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. 

Die Avocadohälften mit der Schnittseite nach unten auf den vorgeheizten Grill legen. Etwa 3-4 min. grillen, bis sie schöne Grillmarkierungen bekommen und leicht erwärmt sind. Sie sollten nicht zu weich werden. 

Die gegrillten Avocadohälften vom Grill nehmen und mit der Pico de Gallo Salsa füllen. Mit gehacktem Koriander garnieren und sofort servieren. 

Tipp: Die ürbige Salsa dazu servieren und mit Baguette genießen.

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