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Zutaten

Indisches Dal

1 Stück(e) Gemüsezwiebel
20 g Ingwer
260 g Tomaten, geschält
1 Stück(e) Knoblauchzehe
Etwas Salz
Etwas Pfeffer

Sonstiges

Nach Belieben Sesam, geröstet
Nach Belieben Petersilie/ Koriander, frisch
Nach Belieben Fladenbrot
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Zubereitung

  • Gesamtzeit: 30 min

Indisches Dal

Linsen waschen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in kleine Würfel schneiden. 

Kokosnussöl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer dazugeben und 2-3 min. anschwitzen. Garam Masala Gewürzmischung hinzugeben und mit anrösten. 

Linsen und Tomaten hinzufügen. Tomaten im Topf zerkleinern und alles vermengen. Kokosmilch dazugeben und ca. 20 min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken. 

Mit Kräutern, geröstetem Sesam garnieren und mit Fladenbrot servieren.

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