Knoblauch Balsamico Champignons Spieße

Name: Knoblauch Balsamico Champignons Spieße
Total time: 55 min
Yield: 3 portions
Cuisine: cross-over
Ingredients: Champignons; Balsamico; Olivenöl; Knoblauchzehen; Ahornsirup; Paprikapulver; Salz, Pfeffer

vegetarisch grillen vegan Gemüse

Champignons auf dem Grill sind ein gern gesehener Gast. Mit der richtigen Marinade wird’s unvergesslich lecker. Also probier dieses Rezept unbedingt aus!

einfach
55 min

Vier Champignonsspieße auf einem weißen Teller. Die marinierten Champignons sind im Ganzen und haben Grillspuren.

Zutaten

Knoblauch Balsamico Champignons Spieße

400 g Champignons

2 Esslöffel Leverno Aceto Balsamico di Modena

2 Esslöffel Liakada Natives Olivenöl extra 0,5 L

2 Knoblauchzehen

1 Teelöffel Nick Maple Syrup

0.5 Teelöffel Paprikapulver

Salz, Pfeffer

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Zubereitung

Gesamtzeit: 55 min

Knoblauch Balsamico Champignons Spieße

Balsamico, Olivenöl, fein gehackten Knoblauch, Sirup, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut verrühren, bis sich der Sirup im Balsamico auflöst.

Champignons hinzufügen und gründlich mit der Marinade vermengen. Mind. 30 min. marinieren lassen – gerne länger.

Auf Spieße (Holzspieße vorher einweichen!) stecken und auf dem Grill ca. 8–10 min. garen, dabei regelmäßig wenden. Optional mit frischer Petersilie bestreuen.

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