Koreanischer Hot Dog
Du hast dieses Rezept noch nicht ausprobiert? Dann wird es Zeit Abwechslung in deine Küche zu bringen und diesen leckeren Hot Dog zu probieren!
Zutaten
Koreanischer Hot Dog
4
Hot Dog Würstchen
4
Hot Dog Brötchen
2
Esslöffel
Lien Ying
Gochujang Chili Paste
2
Esslöffel
Liakada
Griechischer Honig Thymian
1
Esslöffel
Lien Ying
Chinesische Sojasauce Superior
1
Teelöffel
McCormick
Ingwer gemahlen
1
Teelöffel
McCormick
Knoblauch granuliert
Nach Belieben
Frühlingszwiebel
Nach Belieben
Rinatura
Sesamsamen geröstet Bio
Für den Kohlsalat
1
Kopf
Grünkohl, alternativ Chinakohl
3
Esslöffel
Lien Ying
Japan Style Mayo
1
Esslöffel
Lien Ying
Gochujang Chili Paste
1
Teelöffel
Lien Ying
Reis Essig
1
Teelöffel
Lien Ying
Sesam Öl geröstet
Zubereitung
Koreanischer Hot Dog
1. Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Kohl in dicke Spalten schneiden, mit Öl bestreichen und anschließend 4-5 Minuten pro Seite grillen.
2. Den gegrillten Kohl in dünne Streifen schneiden. Mayonnaise, Gochujang, Essig und Sesamöl verquirlen und mit dem warmen Kohl vermengen.
3. Gochujang, Honig, Sojasauce, Knoblauchpulver und Ingwer zu einer Glasur verrühren.
4. Würstchen diagonal einschneiden und grillen. Kurz bevor sie gar sind mit der Glasur bestreichen. 5
. Hot Dog Brötchen leicht rösten, mit dem Würsten und dem Kohlsalat füllen. Nach belieben mit Lauchzwiebeln und gerösteten Sesamsamen servieren.
