Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl
Ganz simpel, ganz lecker. Man glaubt kaum, wie einfach gutes Essen sein kann 😎
Zutaten
Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl
800
g
festkochende Kartoffeln
250
g
Quark
2
Esslöffel
Rinatura
Leinöl kaltgepresst Bio
1
kleine Zwiebel, fein gehackt
1
Esslöffel
Milch oder Mineralwasser
Salz, Pfeffer
Frischer Schnittlauch
Zubereitung
Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl
Kartoffeln gründlich waschen (Schale dranlassen). In einen Topf mit Salzwasser geben. Ca. 20–25 min. kochen, bis sie weich und gar sind. Abgießen und kurz ausdampfen lassen.
Quark in eine Schüssel geben. Milch oder Mineralwasser einrühren, bis er schön cremig ist. Zwiebel, Salz und Pfeffer dazugeben. Etwas fein geschnittenen Schnittlauch unterheben.
Kartoffeln noch warm servieren (geschält oder mit Schale). Quark dazugeben. Leinöl großzügig über den Quark träufeln.
Produktgalerie überspringen
Alternative Produktempfehlungen
Ibero
Grüne Gewürzoliven mit Kräutern trocken eingelegt entsteint
185 gramm
21,57 €* / 1000 gramm
3,99 €*
