Puffreis Schokolade
Lust auf einen leichten Snack mit Schoki in Hülle und Fülle? Dann solltest dieses Rezept unbedingt probieren, denn man kommt kaum einfacher zu so einem Schokogenuss.
Zutaten
Puffreis Schokolade
100
g
gepuffter Dinkel
250
g
dunkle Schokolade
1
Esslöffel
Rinatura
Kokosöl kaltgepresst Bio
Zubereitung
Puffreis Schokolade
Schokolade in einem Wasserbad oder vorsichtig in der Mikrowelle schmelzen. Kokosöl hinzufügen.
Gepufften Dinkel und geschmolzene Schokolade miteinander vermischen, bis die Puffreiskörner gleichmäßig mit der Schokolade überzogen sind.
Eine Backform oder ein mit Backpapier ausgelegtes Blech vorbereiten. Die Schoko-Puffreis-Mischung gleichmäßig in der Form verteilen und mit einem Löffel festdrücken.
Die Form in den Kühlschrank stellen und die Schoko-Puffreis-Mischung für mind. 30 min. oder bis sie fest ist, abkühlen lassen. Für kürzere Wartezeit ins Gefrierfach stellen. Dann die Puffreis Schokolade in Stücke oder Riegel schneiden.
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