Teriyaki Soja Stücke Reisbowl

Name: Teriyaki Soja Stücke Reisbowl
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: asiatisch
Ingredients: Soja Stücke; Teriyaki Sauce Light; Jasmin Reis; Karotte; Paprika; Zucchini; Frühlingszwiebel; Knoblauchzehe; Ingwer (frisch gerieben); Erdnuss Öl; Limetten Fix; Sesam

vegetarisch vegan braten Reis kochen Gemüse

Leicht gemacht & mega im Geschmack Saftige Soja-Stücke in Teriyaki auf Reis und dazu frisches Gemüse. Klingt mega oder?

einfach
45 min

Das Bild zeigt eine tiefe Schüssel. Die Hauptkomponente ist Reis getoppt mit Gemüse und einer Teriyaki Sauce.

Zutaten

Teriyaki Soja Stücke Reisbowl

120 g Rinatura Soja Stücke Bio

150 ml Lien Ying Teriyaki Sauce light*

150 g Lien Ying Jasmin Reis

1 Karotte

1 Paprika

1 Zucchini

1 Frühlingszwiebel

1 Knoblauchzehe

1 Teelöffel Ingwer (frisch gerieben)

1 Esslöffel Lien Ying Erdnuss Öl

Etwas Rinatura Limetten Fix Bio

Etwas Rinatura Sesamsamen geröstet Bio

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Zubereitung

Gesamtzeit: 45 min

Teriyaki Soja Stücke Reisbowl

Reis nach Packungsanleitung kochen und beiseitestellen.

Soja Stücke nach Packungsanleitung einweichen, dann gut ausdrücken.

Karotte in dünne Streifen oder Scheiben schneiden. Paprika und Zucchini würfeln. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Soja Stücke scharf anbraten, bis sie leicht knusprig sind. Knoblauch & Ingwer dazugeben. Gemüse hinzufügen und 5–7 min. mitbraten.

Teriyaki-Sauce dazugeben. Alles gut vermengen und 2–3 min. köcheln lassen, bis es schön glänzend und leicht eingedickt ist.

Reis in eine Bowl geben. Teriyaki-Soja-Stücke und Gemüse darauf verteilen. Mit Frühlingszwiebeln, Sesam oder einem Spritzer Limetten Fix toppen.

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