Winterliches Brotdip Öl

Name: Winterliches Brotdip Öl
Total time: 45 min
Yield: 1 portions
Cuisine: cross-over
Ingredients: Olivenöl; Knoblauchzehe, fein gehackt; getrockneter Rosmarin; getrockneter Thymian; getrocknete Orangenschale oder fein geriebene Bio Orangenschale; Zimt; Chiliflocken (optional); gehackte Walnüsse oder Pekannüsse, geröstet; Honig; Balsamico; Salz und frisch gemahlener Pfeffer

vegetarisch Dips Weihnachten Silvester

Ein Dip, der nicht nur nur zur Winterzeit sehr gut ankommt. Geht schnell und ist wirklich, wirklich lecker. Also unbedingt nachmachen!

einfach
45 min

Zutaten

Winterliches Brotdip Öl

100 ml Liakada Natives Olivenöl extra 0,5 L

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

1 Teelöffel getrockneter Rosmarin

1 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Teelöffel getrocknete Orangenschale oder fein geriebene Bio Orangenschale

1 Teelöffel Zimt

1 Teelöffel Chiliflocken (optional)

2 Esslöffel gehackte Walnüsse oder Pekannüsse, geröstet

1 Teelöffel Liakada Griechischer Honig Thymian

1 Teelöffel Leverno Aceto Balsamico di Modena

Salz und frisch gemahlener Pfeffer

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Zubereitung

Gesamtzeit: 45 min

Winterliches Brotdip Öl

Walnüsse oder Pekannüsse fein hacken und in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Beiseitestellen.

In einer kleinen Schale Olivenöl mit Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Orangenschale, Zimt, Chiliflocken, Salz und Pfeffer vermengen.

Honig und Balsamico gut einrühren, bis alles schön verbunden ist. Mind. 30 min. bei Zimmertemperatur ziehen lassen.

Kurz vor dem Servieren die gerösteten Nüsse unterrühren oder obenauf geben. Mit frischem Sauerteigbrot, Ciabatta oder Baguette servieren. Optional mit etwas geriebenem Parmesan garnieren.

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