Zitronen Pfeffer Chicken Wings
Mit diesen Chicken Wings kannst du garantiert nichts falsch machen. Warum? Der leicht zitronige Geschmack der Marinade macht sie so unglaublich lecker, was sie zu echtem Comfort Food macht. Nur etwas leichter.
Zutaten
Zitronen Pfeffer Chicken Wings
1
kg
Hähnchenflügel
1
Esslöffel
Rinatura
Weinsteinbackpulver Bio
1
Teelöffel
Salz
2
Teelöffel
Djamela
Zitronenpfeffer Gewürzsalz
2
Teelöffel
Knoblauchpulver
2
Teelöffel
Zwiebelpulver
1
Teelöffel
schwarzer Pfeffer
1
Esslöffel
Öl
Für die Zitronen Pfeffer Butter Sauce
4
Esslöffel
Butter
2
Teelöffel
Djamela
Zitronenpfeffer Gewürzsalz
2
Teelöffel
Zitronenabrieb (frisch)
3
Teelöffel
frischen Zitronensaft
1
Teelöffel
Liakada
Griechischer Honig Wildblüte
Optional
frische Kräuter
Zubereitung
Zitronen Pfeffer Chicken Wings
Die Hähnchenflügel in zwei Teile teilen: den oberen und den unteren Teil, die durch ein Gelenk verbunden sind. Wings gründlich trocken tupfen. In einer Schüssel mit Backpulver, Salz, Zitronenpfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Pfeffer und Öl mischen.
Wings in einer Lage in den Air Fryer Korb legen (nicht stapeln). 18–25 min. bei 200 °C backen, nach der Hälfte der Zeit einmal schütteln oder wenden. Sie sollen goldbraun und knusprig sein.
In einem kleinen Topf Butter schmelzen. Zitronenpfeffer, Zitronenabrieb, Zitronensaft und Honig einrühren. Abschmecken.
Heiße Wings in eine große Schüssel geben. Die Zitronenpfeffer-Butter darüber-geben und gut schwenken. Optional mit etwas Petersilie, Koriander oder Schnittlauch garnieren.
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