Air Fryer Hähnchen Tandoori Spieße

Name: Air Fryer Hähnchen Tandoori Spieße
Total time: 100 min
Yield: 4 servings
Cuisine: indisch
Ingredients: Hähnchen (am besten Keule ohne Knochen); Tandoori Paste; Joghurt; Zitronensaft; Öl; Knoblauchzehe, gepresst; kleine Gurke, fein gerieben; frische Minze, fein gehackt; Kreuzkümmel, gemahlen; Salz, Pfeffer

Geflügel Dips indisch Air Fryer

Knusprig, saftig und richtig aromatisch direkt aus dem Air Fryer statt vom Grill. Viel zu gut, um sie nicht öfter zu machen.

mittel
2 h

Das Bild zeigt Hähnchenspiesse auf einem länglichen Teller, dazu werden Zitronenspalten serviert und ein Minz Dip

Zutaten

Air Fryer Hähnchen Tandoori Spieße

500 g Hähnchen (am besten Keule ohne Knochen)

3 Esslöffel Sabita Tandoori Masala Paste

140 g Joghurt

1 Esslöffel Zitronensaft

1 Esslöffel Öl

1 Knoblauchzehe, gepresst

Für den Minz Dip:

250 g Joghurt

1 kleine Gurke, fein gerieben

1 Handvoll frische Minze, fein gehackt

1 Knoblauchzehe, gepresst

1 Teelöffel Zitronensaft

1 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen

Salz, Pfeffer

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Zubereitung

Gesamtzeit: 2 h

Air Fryer Hähnchen Tandoori Spieße

Hähnchen in gleichmäßige Stücke schneiden. Hähnchen Stücke in eine Schüssel geben. Tandoori Paste, Joghurt, Zitronensaft, Öl und Knoblauch dazugeben und alles gut vermengen. Mind. 1 Stunde, besser über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Hähnchenstücke auf Holz- oder Metallspieße aufspießen. (Holzspieße vorher einweichen)

Die Spieße mit etwas Abstand in den Air Fryer legen und bei 180°C 12-15 min. backen. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden. Optional am Ende 2-3 min. die Temperatur auf 200°C für leichte Röstaromen erhöhen.

Für den Dip die geriebene Gurke gut ausdrücken. Joghurt in eine Schüssel geben und glatt rühren. Gurke, Minze und Knoblauch unterrühren. Zitronensaft und Gewürze hinzufügen. Abschmecken und mind. 15–30 min. im Kühlschrank ziehen lassen.

Tandoori Spieße mit dem Dip servieren.

Tipp: Dazu passt auch Basmatireis, Gurkensalat oder Naan Brot.

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