Brownie Baked Oats mit Himbeeren

Name: Brownie Baked Oats mit Himbeeren
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: cross-over
Ingredients: Haferflocken; Banane; Ei (oder 2 EL Apfelmus als vegane Alternative); Milch oder Pflanzendrink; Kakaopulver; Ahornsirup; Backpulver; Salz; Zartbitterschokolade, gehackt; Himbeeren (frisch oder TK)

vegetarisch backen Süßes

Saftiger Brownie ✓ Cremige Baked Oats ✓ Fruchtige Himbeeren ✓ Einfach die perfekte Kombi!

einfach
40 min

Das Bild zeigt eine Auflaufform mit Brownie darauf sind Himbeeren und Sahne zu sehen.

Zutaten

Brownie Baked Oats mit Himbeeren

80 g Rinatura Haferflocken Bio

1 Banane

1 Ei (oder 2 EL Apfelmus als vegane Alternative)

150 ml Milch oder Pflanzendrink

2 Esslöffel Kakaopulver

1 Esslöffel Rinatura Ahorn Sirup Bio

1 Teelöffel Rinatura Weinsteinbackpulver Bio

1 Prise(n) Salz

40 g Zartbitterschokolade, gehackt

100 g Himbeeren (frisch oder TK)

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Zubereitung

Gesamtzeit: 40 min

Brownie Baked Oats mit Himbeeren

Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Banane, Ei (oder Apfelmus-Ersatz), Milch, Kakao, Ahornsirup, Salz und Backpulver mixen (Standmixer oder Banane mit einer Gabel zerdrücken und dann alles mit einem Schneebesen verrühren).

Haferflocken unterrühren oder kurz mitmixen, wenn du eine eher kuchenartige Konsistenz möchtest.

Schokolade und die Hälfte der Himbeeren unterheben.

In eine kleine Auflaufform oder ofenfeste Schüssel geben. Restliche Himbeeren oben drauf verteilen. Ca. 25–30 min. im Ofen backen, bis die Mitte leicht fudgy ist.

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