Champignons in Knoblauchsauce
Weihnachtsmarktfeeling für zu Hause? Gar kein Problem, denn mit diesem Rezept für Champignons mit Knobi holst du dir genau diesen Genussmoment ganz einfach nach Hause.
Zutaten
Für die Pilze:
500
g
kleine braune Champignons
2
Esslöffel
Butter
Prise(n)
Salz, Pfeffer
1
Teelöffel
geräuchertes Paprikapulver
1
Zwiebel
Für die Sauce:
200
g
Creme Fraiche
6
Esslöffel
Joghurt
8
Spritzer
Leverno
Aglio Knoblauch-Spray
2
Esslöffel
gehackter Schnittlauch
1
Esslöffel
Mayonnaise
1
Spritzer
Leverno
Zitronen-Fix
Prise(n)
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Champignons in Knoblauchsauce
Champignons putzen. Zwiebeln schälen, halbieren und in halbe Ringe schneiden.
Champignons in einer Pfanne mit etwas Öl anrösten. Dann die Zwiebel und die Butter hinzufügen. 2-3 Minuten braten. Anschließend die Gewürze hinzufügen. Alles gut vermischen.
Für die Knoblauchsauce Creme Fraiche und Joghurt in eine Schüssel geben und mit Knoblauchspray und optional mit Mayonnaise zu einer glatten Sauce verrühren.
Die Sauce mit dem Schnittlauch verfeinern, mit Salz, Pfeffer und Zitronenfix abschmecken.
Nun die Champignons mit der Knoblauchsauce servieren und ggf. mit gehacktem Schnittlauch garnieren.
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