Chicago Style Hot Dog
Unsere Interpretation des klassischen Hot Dogs nach Chicagoer Art enthält alle typischen Zutaten wie Rindfleischwürstchen, Mohnbrötchen, Sport-Paprika und vor allem den gelben Senf von French’s.
Zutaten
Chicago Style Hot Dog
Nach Belieben
French's
Classic Yellow Mustard
4
Hot Dog Brötchen mit Mohn
4
gekochte Rinder Hot Dog Würstchen
120
g
Tomaten, gewürfelt
120
g
Zwiebeln, fein gewürfelt
60
g
süßes Gurkenrelish
8
kleine eingelegte Sport-Paprika (alternativ Pfefferoni)
4
eingelegte Dill Gurkenhälften
Selleriesalz
Zubereitung
Chicago Style Hot Dog
Die Hot-Dog-Brötchen dämpfen oder kurz erwärmen. Die Innenseiten der Brötchen großzügig mit Senf bestreichen.
Je eine gegarte Hot Dog Wurst in ein Brötchen legen.
Mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln und Gurkenrelish belegen. Eine Dillgurkenhälfte neben die Wurst legen.
Mit zwei eingelegten Sport Paprikas (oder Ersatz) belegen. Nach Belieben etwas zusätzlichen Senf darübergeben und mit einer Prise Selleriesalz abschließen.
Tipp: Falls keine Mohnbrötchen erhältlich sind: Die Außenseite warmer Hot-Dog-Brötchen dünn mit geschmolzener Butter bestreichen und sofort mit Mohn bestreuen. Das ergibt einen sehr ähnlichen Geschmack und die typische Optik.
