Chicorée Salat mit Apfel
Leicht, frisch und vielfältig im Geschmack. Der Sommer kann kommen! 🌞
Zutaten
Chicorée Salat mit Apfel
4
Chicorée Stangen
1
Handvoll
Frisee Salat
1
Handvoll
Treviso Salat
1
Apfel (süß-säuerlich)
50
g
Walnüsse
50
g
Feta oder Ziegenkäse
2
Handvoll
Rinatura
On Top Salat-Kernmix Bio
Für das Dressing:
3
Esslöffel
Olivenöl
2
Esslöffel
Rinatura
Zitronensaft Bio
1
Teelöffel
Rinatura
Ahorn Sirup Bio
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Chicorée Salat mit Apfel
Enden vom Chicorée abschneiden, äußere Blätter entfernen, dann längs halbieren oder vierteln. In mundgerechte Stücke schneiden. Treviso und Frisee grob hacken.
Apfel in dünne Scheiben oder kleine Würfel schneiden. Optional: Mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit er nicht braun wird.
Walnüsse grob hacken. Feta oder Ziegenkäse in Würfel bröseln.
Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft, Ahornsirup, Salz und Pfeffer gut verrühren.
Chicorée, Treviso und Frisee Salat, Apfel, Walnüsse, Salat Kern Mix und Käse in eine Schüssel geben. Das Dressing darüber geben und vorsichtig mischen. Kurz ziehen lassen (5–10 min.) und frisch servieren.
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