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Zutaten

einfache Shoyu Ramen

2 Ramen Eier
2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
1 Pak Choi
Etwas Chili Öl
1 Block Tofu, gewürfelt
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Zubereitung

  • Gesamtzeit: 10 min

einfache Shoyu Ramen

Die Ramen Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Nach dem Kochen abtropfen lassen und bereitstellen. In dem Wasser die Pak Choi Blätter für 1-2 min. blanchieren und dann herausnehmen. Ggf. Tofu in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.

Die Ramen Suppenbasis in einen Topf geben und die gleiche Menge Wasser hinzufügen. Die Mischung erwärmen und gelegentlich umrühren.

Die gekochten Ramen-Nudeln auf zwei Schalen verteilen. Die heiße Suppenbasis über die Nudeln gießen.

Mit den Toppings Pak Choi, Frühlingszwiebeln, Tofu, in Quadrate geschnittenes Nori-Blatt und gerösteten Sesamsamen toppen.

Nach Belieben Chili-Öl hinzufügen und die marinierten Ramen-Eier halbieren und auf die Ramen legen. Die Shoyu Ramen sofort genießen!

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