Einfacher Falafel Salat

Name: Einfacher Falafel Salat
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: cross-over
Ingredients: Falafel Fertigmischung; Salat; Gurke; Cherrytomaten; rote Zwiebel; Avocado; Frische Minze und Petersilie (optional); Tahina Dressing; Sonnenblumenöl; Granatapfelkerne

vegetarisch Dips vegan braten Gemüse

Falafel im Salat sind eine besonders leckere Zutat, herzhaft, aber nicht schwer, geht locker als leichtes Hauptgericht durch. Musst du unbedingt probieren!

einfach
20 min

Zutaten

Einfacher Falafel Salat

1 Packung Rinatura Falafel Oriental Style Kichererbse Bio

3 Handvoll Salat

1 Gurke

1 Handvoll Cherrytomaten

1 rote Zwiebel

1 Avocado

Frische Minze und Petersilie (optional)

1 Glas Al Amier Tahina Dressing Chili-Lemon

Etwas Rinatura Sonnenblumenöl kaltgepresst Bio

1 Handvoll Granatapfelkerne

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Zubereitung

Gesamtzeit: 20 min

Einfacher Falafel Salat

Falafel nach Packungsanleitung zubereiten und dann auf Küchenpapier abtropfen lassen. (Alternativ im Air Fryer zubereiten)

Den Salat in mundgerechte Stücke zupfen und Gurke und Avocado in Würfel schneiden. Cherrytomaten vierteln, rote Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und Kräuter hacken.

Gemüse und Kräuter in eine Schüssel geben und gut durchmischen. Falafel und Granatapfelkerne darüber geben und mit dem Dressing beträufeln.

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