Kichererbsen
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Wusstest du, dass Kichererbsen in der Antike als Zahlungsmittel verwendet wurden? "Kichererbse" leitet sich vom lateinischen Wort "cicer" ab, das auch "Geld" bedeutet. Dadurch, dass die Kichererbsen in vielen Regionen rund um das Mittelmeer als Grundnahrungsmittel galten, langfristig haltbar waren und lange gelagert werden konnten, entwickelten sie sich zu einem wertvollen Handelsgut. Das nur mal so nebenbei.
Unsere gegarten Kichererbsen begeistern mit einem mild-nussigen Geschmack und ihrer zarten Konsistenz. Ihre Konsistenz ist weicher und sind ebenfalls etwas leichter im Geschmack als die getrocknete Variante
Kichererbsen sind DIE Basis für leckere Hummus-Dips, als Zutat in Salaten, Suppen oder Eintöpfen aber auch als vegetarischer Fleischersatz in Burgern sehr zu empfehlen. Übrigens wenn du alle Kichererbsen nicht auf einmal verbrauchst, kannst du sie einfach einfrieren und später verwenden.
| Artikel-Nr. | 38750 |
|---|---|
| EAN/GTIN | 4013200387501 |
| Energie | 575 kJ (137 kcal) |
|---|---|
| Fett | 2,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 18 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Eiweiß | 7,6 g |
| Salz | 0,73 g |
| Abtropfgewicht: | 265 g |
|---|---|
| Ballaststoffe: | 5,7 g |
| Nährwertbasis: | pro 100g abgetropfte Ware |
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1 Bewertung
5. März 2024 22:40
So easy
Die sind angenehm knackig und kommen bei mir regelmäßig in den Salat oder die Gemüsepfanne. Auch wenn ich spontan Lust auf Hummus habe, ist der hiermit schnell gemacht.
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