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Zutaten

KICHERERBSEN- DAAL

250 g Auberginen Pickle
3 Tomaten
1 Zwiebel
1 Teelöffel Kokosblütenzucker
100 g Naturjoghurt
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Zubereitung

  • Gesamtzeit: 20 min

KICHERERBSEN- DAAL

  1. Zwiebel würfeln und in Öl anschwitzen. Tomaten grob würfeln. Kichererbsen, Tomaten und Daal zu den Zwiebeln geben. 

    Mit Zucker karamellisieren und Kokosmilch auffüllen. 5 Minuten leicht köcheln lassen und mit einem Pürierstab zerkleinern. 

    Pickle und Pappadamus warm dazu servieren. Den Joghurt auf dem Kichererbsen-Daal verteilen.

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