Erdbeer Kichererbsen Salat
Der Sommer kann kommen!☀️🌴 Wir sind darauf vorbereitet und haben auch schon das passende Sommerrezept. Du auch? Falls noch nicht oder du sowieso etwas Neues ausprobieren willst, dann ist unser Erdbeer-Kichererbsen-Salat ideal dafür🍓
Zutaten
Für den Salat:
100
g
Feldsalat
300
g
Erdbeeren
3
Esslöffel
Rinatura
Sonnenblumenkerne geschält Bio
400
g
Al Amier
Kichererbsen
3
Esslöffel
Liakada
Natives Olivenöl extra 0,5 L
Etwas
Salz& Pfeffer
Etwas
Rosmarin, gehackt
Für das Dressing:
3
Esslöffel
Liakada
Natives Olivenöl extra 0,5 L
1
Esslöffel
Leverno
Aceto Balsamico di Modena
2
Teelöffel
Liakada
Griechischer Honig Thymian
1
Teelöffel
Maitre Marcel
Dijon-Senf
Etwas
Salz & Pfeffer
Zubereitung
Erdbeer-Kichererbsen-Salat
Kichererbsen abspülen, etwas trocken reiben und in eine Pfanne mit erhitztem Olivenöl geben, gut salzen und pfeffern und dann Rosmarin und Zitronensaft sowie Abrieb hinzufügen. Ca. 5 min. braten.
Feldsalat und Erdbeeren waschen. Erdbeeren vom Stiel befreien und vierteln.
Für das Dressing alle Zutaten gut vermengen.
Kichererbsen, Feldsalat und Erdbeeren mischen. Mit Sonnenblumenkernen und dem Dressing garnieren.
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