Falafel Pasta in würziger Tomatensauce
Pasta mal anders! Unsere Falafel Pasta verbindet italienischen Genuss mit orientalischer Würze. Aromatische Tomatensauce trifft auf herzhafte Falafel und sorgt für ein unkompliziertes Geschmackserlebnis, das Groß und Klein begeistert.
Zutaten
Falafel Pasta in würziger Tomatensauce
1
Zwiebel
1
Knoblauchzehe
1
Esslöffel
Liakada
Natives Olivenöl extra 0,5 L
1
Dose
gehackte Tomaten
1
Esslöffel
Leverno
Bio Tomatenmark
100
ml
Wasser
1
Teelöffel
McCormick
Paprika edelsüß gemahlen
1
Teelöffel
Lien Ying
Kreuzkümmel gemahlen
1
Teelöffel
Rinatura
Zitronensaft Bio
frische Petersilie
Nach Belieben
McCormick
Pfeffer schwarz gemahlen
Nach Belieben
Feta oder Joghurt zum Servieren
Zubereitung
Falafel Pasta in würziger Tomatensauce
1. Die Falafel nach Packungsanleitung zubereiten. Beiseite stellen.
2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in etwas Öl glasig braten. Tomatenmark dazugeben und kurz mitrösten.
3. Gehackte Tomaten und Wasser hinzufügen. Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Chili würzen. Die Sauce etwa 10–15 min. köcheln lassen.
4. Währenddessen die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen. Etwas Nudelwasser auffangen.
5. Die Nudeln unter die Tomatensauce mischen. Falls die Sauce zu dick ist, etwas Nudelwasser dazugeben.
6. Die Falafel vorsichtig unter die Pasta heben und noch 2–3 min. in der Sauce erwärmen.
7. Mit Petersilie oder Koriander und optional etwas zerbröseltem Feta oder einem Klecks Joghurt servieren.
