Fragen beantworten wir dir gerne unter shop@rila.de

Zutaten

Gemüse Fajitas mit mexikanischem Reis und Dips

2 Avocados
100 g Schmand
100 g Naturjoghurt
700 g Gemüse, frisch (z.B: Paprika, Zucchini, Auberginen)
PDF herunterladen

Zubereitung

  • Gesamtzeit: 45 min

Gemüse Fajitas mit mexikanischem Reis und Dips

Gemüse waschen und in Streifen schneiden. Auf ein Backblech geben, mit 3 EL Öl beträufeln, dem Vegetable Mix bestreuen und vermengen. Bei rund 220°C Ober-/ Unterhitze für 20-30 min. im Backofen garen. 

Avocado-Fruchtfleisch aus der Schale lösen und mit einer Gabel fein zerdrücken. Den Schmand und den Naturjoghurt dazugeben und mit dem Guacamole Mix vermischen. 

Mexican Rice in einem Topf erwärmen. Wraps nach Verpackungshinweisen erwärmen. 

Mexican Rice, Gemüse, sowie die Dips Guacamole und Pico de Gallo in Schälchen auf dem Tisch servieren. Erwärmte Wraps zum Belegen reichen.

Unsere Produkte zum Rezept

Don Enrico
Wheat Wrap Tortillas 8 Weizentortillas

320 gramm

9,34 €* / 1000 gramm

2,99 €*
Don Enrico
Vegetable Mix

20 gramm

59,50 €* / 1000 gramm

1,19 €*
Don Enrico
Guacamole Mix

25 gramm

47,60 €* / 1000 gramm

1,19 €*
Don Enrico
Mexican Rice

400 gramm

6,73 €* / 1000 gramm

2,69 €*
Don Enrico
Pico de Gallo Salsa

220 gramm

14,95 €* / 1000 gramm

3,29 €*
Rinatura
Sonnenblumenöl kaltgepresst Bio

500 ml

9,98 €* / 1 l

4,99 €*

Alternative Produktempfehlungen

Don Enrico
Mango Papaya Salsa

200 ml

16,45 €* / 1 l

3,29 €*
Don Enrico
Tomato Salsa

200 ml

13,95 €* / 1 l

2,79 €*
Rinatura
Omega-3 Pflanzenöl Bio

500 ml

10,58 €* / 1 l

5,29 €*
Don Enrico
Wheat Wrap Tortillas 5 Weizentortillas

350 gramm

8,54 €* / 1000 gramm

2,99 €*
Don Enrico
Burrito Mix

35 gramm

34,00 €* / 1000 gramm

1,19 €*
Don Enrico
Corn Wrap Tortillas 8 Mais-Weizentortillas

320 gramm

9,34 €* / 1000 gramm

2,99 €*