Hot Pot mit Chili und Pilz Basis
Die asiatische Antwort auf Raclette und Fondue? HOT POT! Eine würzige, dampfende Brühe in den Varianten Chili und Pilz, dazu hauchdünnes Fleisch, frische Pilze, knackiges Gemüse und selbst gemixte Dipping Saucen. Einfach alles nach Lust und Laune kombinieren und in deine Lieblingssauce dippen!
Zutaten
Hot Pot mit Chili und Pilz Basis
1
Glas
Lien Ying
Pilz Hot Pot Basis
Mögliche Zutaten:
Fleisch (Rindfleisch, Huhn, Lamm, Schweinefleisch, Meeresfrüchte, dünn geschnittener Fisch)
Gemüsesorten (Blattgemüse, Spinat, Kohl, Paprika, Shiitake Pilze, Mu-Err, Champignons, Karotten, Brokkoli, Blumenkohl, Kartoffeln...)
Udon-Nudeln, Vermicelli Glasnudeln, Instant Nudeln, Reisbandnudeln, Dumplings, Tofu
Mögliche Hot Pot Dips:
Zubereitung
Hot Pot mit Chili und Pilz Basis
Hot Pot mit zwei Fächern bereitstellen. Chili Hot Pot Basis und Pilz Hot Pot Basis jeweils mit 1 Liter Wasser in einem der Fächer im Hot Pot verdünnen und erwärmen.
Den heißen Topf auf den Tisch stellen (am besten auf einer Warmhalteplatte oder kleinem Tischkocher oder einem extra Hot Pot Behälter).
In der Zwischenzeit die Hot Pot Zutaten vorbereiten und in Servierschalen und auf Serviertellern anrichten. Die Hot Pot Zutaten auf dem Tisch anordnen.
Dann kann das Fondue beginnen. Die Zutaten können nach und nach in die Brühe gegeben und gegart werden. Nach dem Garen kann ein beliebiger Dip verwendet werden.
Die Brühe kann zwischendurch immer weiter köcheln.
