Käse Lauch Suppe mit Soja Schnetzel
Lust auf etwas Herzhaftes und richtig Cremiges? Diese Käse-Lauch-Suppe mit Soja-Schnetzel ist einfach Soulfood aus dem Topf. Und das Beste: Sie ist schnell gemacht und kommt mit wenigen Zutaten aus. 😋
Zutaten
Käse Lauch Suppe mit Soja Schnetzel
1
Esslöffel
Rinatura
Tamari Sojasauce Bio
2
Stängel
Lauch
1
Zwiebel
2
Knoblauchzehen
2
Esslöffel
Öl
1
l
Wasser
1
Esslöffel
Rinatura
Gemüsebouillon ohne Hefe Bio
200
g
Schmelzkäse (vegetarisch)
150
g
Sahne
2
Teelöffel
Paprikapulver
1
Teelöffel
Maitre Marcel
Bio Dijon-Senf
Salz, Pfeffer
Muskat, Chiliflocken (optional)
frische Petersilie oder Schnittlauch
frisches Brot oder Baguette (optional)
Zubereitung
Käse Lauch Suppe mit Soja Schnetzel
Soja Schnetzel nach Packungsanleitung zubereiten. Dann gut ausdrücken und mit etwas 1 TL Paprikapulver, Pfeffer und Sojasauce würzen und vermischen.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Lauch in Ringe schneiden und gründlich waschen.
Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln glasig anbraten. Soja Schnetzel dazugeben und leicht anrösten. Lauch hinzufügen und 5 min. mit braten.
Mit Gemüsebrühe (Bouillon vermischt mit dem Wasser) ablöschen und etwa 10 min. köcheln lassen.
Schmelzkäse und Sahne einrühren. Senf und Gewürze hinzufügen. Unter Rühren erhitzen, bis alles cremig ist.
Mit Petersilie oder Schnittlauch toppen und mit frischem Brot oder Baguette servieren.
