Meal Prep: Ramen-Suppe

Name: Meal Prep: Ramen-Suppe
Total time: 20 min
Yield: 1 portions
Cuisine: japanisch
Ingredients: Karotte; Blätter Pak Choi oder Weißkohl; Shiitake Pilze in Lake; Frühlingszwiebel; Räuchertofu; Ramen Bouillon; Sesamöl; Sojasauce; Chili Knoblauch Würzpaste; Mie Nudeln

vegetarisch Nudeln Suppe japanisch

Ramen im Glas: Klingt vielleicht erst einmal untypisch, ist aber die ideale Möglichkeit, um eine Ramen-Suppe für den nächsten Tag vorzubereiten. Egal, ob im Büro oder zu Hause, mit dieser Ramen-Suppe im Glas ziehst du neidische Blicke auf dich!

einfach
20 min

Zutaten

Meal Prep: Ramen-Suppe

0.5 Karotte

2 Blätter Pak Choi oder Weißkohl

1 Handvoll Lien Ying Shiitake-Pilze in Lake

1 Frühlingszwiebel

50 g Räuchertofu

1 Teelöffel Lien Ying Ramen Bouillon

1 Teelöffel Lien Ying Sesamöl geröstet

1 Teelöffel Lien Ying Shoyu Sojasauce nach japanischer Art

1 Teelöffel Lien Ying Chili-Knoblauch scharfe Würzpaste

80 g Lien Ying Mie-Nudeln

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Zubereitung

Gesamtzeit: 20 min

Meal Prep: Ramen-Suppe

Karotten schälen und in feine Stifte schneiden. Pak Choi (oder Weißkohl) und Shiitake-Pilze in Streifen schneiden. Ebenso die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Den Räuchertofu klein würfeln.

Für die Würze Ramen Bouillon, Sojasauce, Sesamöl und ggf. Chili-Knoblauch Paste in einem Glas vermengen.

Darüber Karotten, Pak Choi (oder Weißkohl), Räuchertofu, Pilze und Frühlingszwiebel schichten. Die Mie-Nudel ebenfalls in das Glas geben.

Das Glas bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen. Für die fertige Suppe dann nur noch mit ca. 400 ml kochendem Wasser aufgießen und 5 min. ziehen lassen. Einmal gut umrühren und genießen!

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