Selbstgemachtes Kokos Granola

Name: Selbstgemachtes Kokos Granola
Total time: 30 min
Yield: 1 portions
Cuisine: cross-over
Ingredients: Haferflocken; Dinkelflocken; Kokosraspeln; Nüsse, grob gehackt; Leinsamen; Ahornsirup; Kokosöl; Vanilleextrakt; Zimt (optional); Salz

vegetarisch backen vegan Süßes

Genau das Richtige für dein Frühstück oder den kleinen Hunger zwischendurch: Mit diesem Granola machst du garantiert nichts falsch! Knusprig, lecker und mit einem Hauch Kokosgeschmack für die perfekte exotische Note.

einfach
30 min

Zutaten

Selbstgemachtes Kokos Granola

100 g Rinatura Haferflocken Bio

100 g Rinatura Dinkelflocken Bio

50 g Rinatura Kokosraspeln Bio

50 g Nüsse, grob gehackt

2 Esslöffel Rinatura Leinsamen Bio

2 Esslöffel Rinatura Ahorn Sirup Bio

2 Esslöffel Rinatura Kokosöl kaltgepresst Bio

1 Teelöffel Vanilleextrakt

0.5 Teelöffel Zimt (optional)

1 Prise(n) Salz

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Zubereitung

Gesamtzeit: 30 min

Selbstgemachtes Kokos Granola

In einer großen Schüssel Haferflocken, Dinkelflocken, Kokosraspeln, Nüsse, Leinsamen, Zimt und Salz vermengen. Ahornsirup, geschmolzenes Kokosöl und Vanilleextrakt darüber geben und alles gut vermischen.

Granola auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und für etwa 20 min. im vorgeheizten Ofen bei 160°C (Ober-/Unterhitze) backen, bis es goldbraun und knusprig ist. Alle 10 min. umrühren, damit es gleichmäßig bräunt.

Granola vollständig abkühlen lassen. In einem luftdichten Behälter aufbewahren. Es bleibt so bis zu 2 Wochen frisch.

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