Die Shirataki Spaghetti nach Packungsanleitung zubereiten und abkühlen lassen.
Romana Salat waschen und trocknen. Paprika, Gurke, Möhre und die Mango schälen und mit dem Salat in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
Für die Sauce, die Mango mit den weiteren Zutaten pürieren und gut abschmecken. In einer großen Schüssel Gemüse, Sprossen, Nudeln und Sauce miteinander mischen und 10 min. ziehen lassen.
Das Fleisch in Streifen schneiden. Gewürze vermischen und die Hähnchenbrust darin wenden. In Sesamöl scharf anbraten.
Die Avocado in Scheiben schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Salat mit der Avocado und dem Fleisch servieren und alles mit Sesam und gehackten Erdnüssen bestreuen.