Süßkartoffel Bites
Wir hätten noch eine weitere leckere Idee für einen Silvestersnack. Solltest du unbedingt mal probiert haben!
Zutaten
Für die Süßkartoffeln:
0.5
Teelöffel
geräucherte Paprika
0.5
Teelöffel
Salz
3
Süßkartoffeln
Für den Belag:
Nach Belieben
Curry Ananas Brotaufstrich Bio
Etwas
frischer Koriander
Nach Belieben
Rinatura
Sesamsamen geröstet Bio
Nach Belieben
Champignon Sandwich-Creme Bio
Etwas
Kresse
2
Champignons
Prise(n)
Salz, Pfeffer
Nach Belieben
Paprika Cashewkerne Brotaufstrich Bio
1
Handvoll
geröstete Cashewkerne
2
Zweig(e)
frischer Rosmarin oder Thymian
Zubereitung
Süßkartoffel Bites
Für die Süßkartoffeln:
Die Süßkartoffeln schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Dann Öl, Paprika und Salz in einer Schüssel mischen, Süßkartoffeln hinzufügen, mischen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. Ca. 15 min. bei 200°C im vorgeheizten Ofen backen.
Für den Belag:
Den Curry Ananas Brotaufstrich auf den Süßkartoffelscheiben verteilen. Sesam darüber verteilen und mit Koriander garnieren.
Die Champignons in Scheiben schneiden und in einer Pfanne anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Champignon Sandwich Creme auf den Süßkartoffelscheiben verteilen. Kresse darüber geben und jeweils eine Champignonscheibe dazulegen.
Paprika Cashewkerne Brotaufstrich auf den Süßkartoffelscheiben verteilen. Jeweils einen gerösteten Cashewkern darüber geben und mit gehacktem Thymian oder Rosmarin garnieren.
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