Sushi Bowl mit Räucherlachs

Name: Sushi Bowl mit Räucherlachs
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: asiatisch
Ingredients: Sushi-Reis; Reisessig; Zucker; geröstetes Sesamöl; Salz; mittelgroße Gurke; Räucherlachs; Avocado; Nori-Blätter; Sesamkörner; Frühlingszwiebeln; Sriracha Mayo; Ingwer-Scheiben, süß-sauer; Shoyu Sojasoße; Wasabi Paste

japanisch Reis kochen Fisch

Du suchst nach einer schnellen und einfachen Variante oder bist ganz neu in der Welt des Sushis?🍣 Dann ist dieses Rezept für eine Sushi-Bowl perfekt!

mittel
30 min

Zutaten

Sushi Bowl mit Räucherlachs

1 Packet(e) Lien Ying Sushi-Reis

2 Esslöffel Lien Ying Reis-Essig Su

1 Teelöffel Zucker

2 Teelöffel Lien Ying Sesamöl geröstet

Salz

1 mittelgroße Gurke

400 g Räucherlachs

1 Avocado

2 Stück(e) Lien Ying Nori-Blätter 7 Stück

2 Teelöffel Lien Ying Goma gerösteter Sesam Bio

2 Frühlingszwiebeln

3 Esslöffel Lien Ying Sriracha Mayo

Nach Belieben:

Lien Ying Gari Ingwer süß-sauer

Lien Ying Shoyu Sojasauce nach japanischer Art

Wasabi Paste

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Zubereitung

Gesamtzeit: 30 min

Sushi Bowl mit Räucherlachs

Den Reis laut Packungsanleitung zubereiten und auf vier Schüsseln verteilen.

In einer kleinen Schüssel Reisessig, Zucker, Sesamöl und Salz miteinander verrühren und anschließend die Gurken dazugeben und das Ganze gut vermischen.

Lachs klein schneiden und Avocado in Streifen schneiden. Gleichmäßig auf jede Schüssel verteilen.

Nori-Blätter kleinschneiden und zusammen mit Sesamsamen und kleingeschnittenen Frühlingszwiebeln in jede Schüssel geben.

Nun jede Bowl mit der Sriracha Mayo toppen. Nach Belieben mit Wasabi, eingelegtem Ingwer und Sojasauce servieren.

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