Bio Wakame Algen
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Wusstest du, dass die Wakame Alge im Nordwestpazfik ursprünglich heimisch war und erst durch den internationalen Schiffsverkehr sich in weiteren Teilen des Pazifiks und des Atlantiks ausgedehnt haben?
Die Braunalge ist vor allem in der japanischen und koreanischen Küche eine beliebte Zutat, wird aber auch international immer beliebter.
Getrocknete Wakame Algen haben einen konzentrierteren Geschmack im Vergleich zu frischen Algen. Sie behalten jedoch immer noch ihre charakteristische Umami-Note, die würzig und leicht salzig ist.
Die getrockneten Bio Wakame Algen kannst du super als Topping für Salate, Bowls oder für deine Misosuppe verwenden. Ihr leicht salzig-herzhafter Geschmack sorgt für eine interessante Aromatik, die an Meer erinnert.
| Artikel-Nr. | 88511 |
|---|---|
| EAN/GTIN | 4013200885113 |
| pro 100g unzubereitet enthalten durchschnittlich: | |
|---|---|
| Energie | 698 kJ (169 kcal) |
| Fett | 2,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 3,0 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 17 g |
| Salz | 12,4 g |
| Ballaststoffe: | 34 g |
|---|---|
| EU_Nicht-EU: | EU-Landwirtschaft |
| Zusatz 1: * aus kontrolliert ökologischem Anbau: | aus ökologischer Sammlung im Nordostatlantik. |
| Zusatz 4: Spurenkennzeichnung: | Kann Spuren von Krebstieren, Weichtieren und Fisch enthalten. |
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